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CURSO DE CERTIFICAÇÃO ONLINE

CATÃLOGO DE CURSOS

TODOS LOS CURSOS

IGA Coca-Cola Institute

Bienvenidos - como funcionan los cursos en línea
Este curso es una introducción para nuevos usuarios del entrenamiento en línea del Instituto IGA Coca-Cola. Le explicará el diseño de la página y la navegación del curso, como funcionan las pruebas de certificación de cursos, los requisitos técnicos y cómo diagnosticar los errores más comunes.

Duración: 15 minutos

Bienvenidos (para Gerentes) - como administrar el programa de entrenamiento en línea
Este curso esta diseñado para los gerentes. Explica el concepto de enseñaza mixta - el uso combinado de varios métodos de enseñanza y materiales educativos con cursos en línea para maximizar los resultados del programa de entrenamiento. El curso explica los reportes, el manual de entrenamiento, los currículos, buenas prácticas y maneras de promover el entrenamiento.

Duración: 15 minutos

5-Estrellas - Programa y Evaluaciones
El curso está disponible solamente a minoristas de IGA en los Estados Unidos. El curso describe el programa, los requisitos, las evaluaciones y reportes y familiarizar a los minoristas con el proceso.

Duración: 1 hora

Abastecedor de Víveres
El rol principal de un surtidor de víveres incluye recibir, almacenar, y surtir los productos. Ocasionalmente debe servir a los clientes y promover productos para aumentar ventas y mejorar las ganancias. Este curso también incluye escenarios que demuestran buen servicio al cliente.

Duración: 3 horas

Acoso Sexual
El problema de acoso sexual no es nuevo, sin embargo la concientización y educación sobre este problema ha aumentado en los centros de trabajo durante los últimos años.

Este curso define el termino acoso sexual, describe los distintos tipos y clasificaciones, y presenta casos con recomendaciones para la el manejo y la prevención.

Duración: 2.75 horas

Administración de Categorías
El espacio en las estanterías es uno de los más preciados recursos en la tienda. Con el constante lanzamiento de nuevos productos, es un desafío el decidir que productos se van a ofrecer, dónde se van a colocar, a qué precio y cuándo hacer promociones.

Los ocho pasos del proceso de Administración de Categorías están diseñados para ayudar a minoristas y distribuidores a manejar el espacio y las categorías colaborando y enfocándose en el cliente, el mercado y los objetivos de la categoría.

Duración: 3 horas

Aprendiz de Carnicero
Este curso cubre las nuevas tendencias en la industria, los distintos tipos de carnes, los cortes más populares, medidas de seguridad y sanidad, técnicas de venta específicas para el departamento y regulaciones gubernamentales.

Duración: 5 horas

Asistente del Gerente del Deli
El curso de Asistente del Gerente del Deli está diseñado para mejorar el rendimiento sin importar la posición que ocupa el estudiante. Luego de completar este curso, un gerente de tienda sabrá como diferenciarse de la competencia y satisfacer las necesidades del cliente. Los que trabajan en el deli aprenderán acerca de nuevos y excitantes productos y servicios que deli puede ofrecer. Un nuevo Asistente de Gerencia de Deli aprenderá las mejores prácticas para las operaciones día a día.

Duración: 3.5 horas

Asistente del Gerente de Panadería
Este curso está diseñado para ofrecer las herramientas necesarias para mejorar las operaciones, mercadeo y ventas en la panadería. El curso analiza el comportamiento de los clientes para a entender como ofrecerles el mejor servicio posible. Este curso ilustra como crear y liderar el grupo de trabajo con los conocimientos necesarios para desarrollas las destrezas de los empleados.

Duración: 3 horas

Cajero
Este curso prepara al cajero para realizar las tareas diarias de esta posición. Un cajero debe tener conocimientos sobre el sistema de pago y sus componentes, de reconocer los productos frescos como frutas y vegetales y tener excelente servicio al cliente. Estos conocimientos incrementarán la velocidad de la transacción de cobro y la satisfacción de los clientes. Los cajeros también se deben saber como prevenir pérdidas, empacar debidamente los productos y dar mantenimiento al frente de la tienda.

Duración: 4 horas y 30 minutos

Departamento de Bebidas No Alcohólicas
Este curso se enfoca en brindar al empleado información básica sobre la industria de bebida no alcohólicas. El empleado aprenderá la importancia de las categorías que comprenden el departamento y más importante aún, aprenderán como manejar mejor estas categorías para aumentar las ganancias de la tienda.

Duración: 2 horas y 30 minutos

El Conocedor de Cervezas
Este plan de estudio es una guía de experto para apreciar la cerveza. El Conocedor de Cervezas contiene 15 cursos dentro de su plan de estudio.

Empacador de Carnes
El curso de empacador le enseñará a identificar los diferentes cortes de la carne de res, ternera, cerdo, cordero y pollo. Describe los métodos de preparación y las temperaturas de seguridad apropiadas para cada corte. Aprenderá las operaciones básicas, del departamento como por ejemplo la exhibición, etiquetado y rotación.

Duración: 4 horas

Empleado de Cortesía

Usualmente el empleado de cortesía es la primera persona que los clientes ven cuando entran a la tienda y última persona antes de salir. Si llegan a casa y los huevos están rotos y el pan aplastado, los clientes no sólo van a culpar al empleado de cortesía, sino que pueden no volver a comprar en la tienda. Los empleados de cortesía son los representantes de la tienda cuando preparan y empacan la orden del cliente. Este curso enseña al empleado de cortesía las destrezas necesarias para cumplir con sus responsabilidades.

Duración: 2 horas

Empleado de Delicatessen
El departamento de delicatessen es uno de los que más contacto tiene con los clientes. Los empleados de deli toman órdenes, ofrecen sugerencias y preparan las órdenes. Los empleados del deli también son responsables del área de almacenamiento y la preparación de los productos para la venta, esto asegurándose de cumplir todas las medidas de seguridad y sanidad. Este curso para empleados del deli sigue las sugerencias dadas por el Código de Alimentos de la FDA y brinda conocimientos básicos sobre los productos.

Duración: 3 horas

Empleado del Departamento de Frutas y Verduras
Con más de 3000 frutas y verduras disponibles en los supermercados, los empleados de este departamento deben ser capaces de identificar y brindar a los clientes información sobre las características de estos productos. Un empleado de frutas y verduras debe saber recibir, almacenar, surtir y cumplir con los estándares de seguridad alimenticia. Cada fruta y verdura tiene características únicas que determinan la manera de almacenarla o consumirla. Este curso contiene los conocimientos necesarios para cumplir con estas tareas.

Duración: 5 horas

Empleado de Floristería
Los consumidores de flores aprecian el tener flores frescas en sus hogares y el ofrecerlas como regalo. En las tiendas de víveres de los Estados Unidos rosas, arreglos y flores en macetas constituyen el 79% de las ventas de flores. Las ideas y procedimientos en este curso ayudarán a al empleado de la florería a mejorar el cuidado y manejo de flores y arreglos florales, lo que se traduce en un aumento en el rendimiento y ventas del departamento.

Duración: 2 horas

Empleado de Panadería
Las tareas del empleado de panadería van más allá de cortar pan y hornear pasteles. Este curso enseña acerca de los distintos productos de venta en la panadería, da información sobre como se preparan y presenta formas de venderlos al cliente. También enseña a mantener estándares de salubridad y en última instancia brindar el mejor producto al consumidor.

Duración: 5 horas

Empleado de Productos Lácteos y Congelados
El trabajo del empleado de alimentos lácteos y congelados consiste manejar las operaciones del departamento; ordenar, recibir, almacenar, surtir y asegurarse de que se cumplan los estándares de seguridad. Este curso demuestra cómo satisfacer las necesidades del cliente proveyéndole los productos adecuados con el servicio que exigen.

Duración: 3 horas

Especialista en Quesos
¿Sabía usted que hay más de 300 variedades de queso? ¿Sabe cuáles son los quesos que mayor venta? ¿Y los beneficios de comer queso? Estos son algunos de los importantes datos que aprenderá en este curso. El conocimiento sobre quesos es una parte importante de un departamento de quesos rentable. La información de este curso le ayudará a satisfacer las necesidades de sus clientes actuales y aprender excelentes técnicas para atraer nuevos clientes.

Duración: 3 horas y 30 minutos

Introducción a la Salud y los Alimentos
La creciente preocupación de los clientes por mantener una dieta saludable ha producido cambios en la pirámide alimenticia. Este curso brinda conocimientos actualizados sobre salud, nutrición y alimentos, junto con herramientas innovadoras para utilizar los nuevos conocimientos y mantener el compromiso de la tienda con la comunidad. Los empleados mejorarán su servicio al cliente al ayudarlos a tomar decisiones alimenticias más saludables.

Duración: 2 horas y media

Leyes de la Venta de Tabaco - Nueva York
Este curso ha sido aprobado por el Departamento de Salud del estado de Nueva York y es válido para el Programa de Entrenamiento y Certificación para la Venta de Tabaco en ese estado. Este curso le enseñará cuales son los efectos del tabaco en la salud, las leyes en el estado de Nueva York y cuando y como negar la venta de tabaco a menores.

Duración: 2 horas y 47 minutos

Prevención de Pérdidas
A menudo, los minoristas ignoran la prevención de pérdidas para darle prioridad a las promociones, mercadeo y manejo de categorías, aún cuando las pérdidas en algunos supermercados son 132% mayores que las ganancias. ¿Qué significa esto? Existen dos avenidas para aumentar ganancias; reducir las pérdidas y robos por $1,000 o vender $100,000 en un producto para recuperar $1,000 en ganancias.

La reducción de pérdidas y robos es la mejor opción, pero a menudo no se destinan los recursos necesarios. Este curso está diseñado para darle atención a problemas recientes e ignorados y brindar soluciones para controlar las pérdidas e incrementar las ganancias.

Duración: 4 horas

Promociones y Mercadeo
Mercadeo es mucho más que simplemente seleccionar un producto, surtir un estante y pensar que se va a vender bien. Este curso discute los hábitos de los clientes y los parea con los productos que prefieren. Esta información se usa para desarrollar un plan de mercadeo claro y exitoso.

Duración: 6 horas

Seguridad y Sanidad Alimenticia
Los minoristas necesitan cumplir con las reglas estatales de seguridad y sanidad alimentica. Este curso prepara a los empleados para la certificación de manejadores de alimentos de su estado cubriendo temas como el flujo de alimentos, contaminantes, manejo, y reglas alimenticias. Luego de completar el curso el empleado estará listo para poner en práctica las medidas preventivas para mantener los alimentos seguros.

Duración: 8 horas

Seguridad y Sanidad Alimenticia, Nueva York - FP00040

Este curso está aprobado y certificado por el estado de Nueva York. Cumple con el requisito de 8 horas de educación de acuerdo con la Ley de Agricultura y Mercados del estado de Nueva York, Parte 271, §251-Z-12. Luego de completar este curso el empleado entenderá las medidas preventivas que debe tomar como manejador de alimentos.

Duración: 8 horas

Servicio al Cliente y Profesionalismo
El servicio al cliente va más allá de una saludo amable y una mano lista para ayudar. El esfuerzo extra de un empleado para satisfacer las necesidades del cliente será recompensado con lealtad y más ventas. Los precios bajos no son el único factor importante para el cliente, excelencia en el servicio es tan o más importante que los precios. Este curso brinda a los empleados los conocimientos necesarios para dar excelente servicio que el cliente espera.

Duración: 4 horas y 30 minutos

Venta de Alimentos al Día
Este curso presenta las tendencias de la industria, estilo de vida de los clientes y como afectan el rol de los supermercados. Para servir y atraer mejor a los clientes, los minoristas sabios deben entender y aprender nuevas conductas en un ambiente que cambia constantemente.

Duración: 2 horas y 30 minutos

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