Este curso es una introducción para nuevos usuarios del entrenamiento en línea del Instituto IGA Coca-Cola. Le explicará el diseño de la página y la navegación del curso, como funcionan las pruebas de certificación de cursos, los requisitos técnicos y cómo diagnosticar los errores más comunes.

Duración: 15 minutos

Esta es una introducción a la capacitación en línea, orientada a los gerentes de capacitación. Se introduce el concepto de aprendizaje combinado, que combina métodos de aprendizaje electrónicos o basados en el web, con los métodos tradicionales para alcanzar las metas de los programas de capacitación.

En este curso, usted aprenderá sobre informes, el manual de capacitación, desarrollo de carreras, las mejores prácticas y maneras de estimular la capacitación entre sus asociados.

Duración: 40 minutos

El curso está disponible solamente a minoristas de IGA en los Estados Unidos. El curso describe el programa, los requisitos, las evaluaciones y reportes y familiarizar a los minoristas con el proceso.

Duración: 1 hora

El rol principal de un surtidor de víveres incluye recibir, almacenar, y surtir los productos. Ocasionalmente debe servir a los clientes y promover productos para aumentar ventas y mejorar las ganancias. Este curso también incluye escenarios que demuestran buen servicio al cliente.

Duración: 3 horas

El problema de acoso sexual no es nuevo, sin embargo la concientización y educación sobre este problema ha aumentado en los centros de trabajo durante los últimos años.

Este curso define el termino acoso sexual, describe los distintos tipos y clasificaciones, y presenta casos con recomendaciones para la el manejo y la prevención.

Duración: 2.75 horas

Para mantenerse exitosos en un mercado crecientemente competitivo y que se mueve a un ritmo acelerado, los detallistas de alimentos necesitan una fuerza de trabajo dedicada. La pasión, la creatividad y los conocimientos técnicos y administrativos que son imprescindibles para todo lo relacionado con el consumidor, separan a los ganadores de los perdedores en el mercado detallista de alimentos.

Este curso examina el estudio "A Leadership People Strategy for Food Retailers" (Una estrategia de personal de liderazgo para detallistas de alimentos) del Coca-Cola Retailing Research Council e identifica temas relevantes de empleos y tendencias en la venta detallista de alimentos. El estudio hace énfasis en la necesidad de los detallistas de alimentos de convertirse en empleadores preferidos. Le proporciona un marco estratégico para el trabajo de recursos humanos y listados fáciles de utilizar en la implementación de su propia estrategia de personal.

Duración: 2.5 horas

Este curso cubre las nuevas tendencias en la industria, los distintos tipos de carnes, los cortes más populares, medidas de seguridad y sanidad, técnicas de venta específicas para el departamento y regulaciones gubernamentales.

Duración: 5 horas

El curso de Asistente del Gerente del Deli está diseñado para mejorar el rendimiento sin importar la posición que ocupa el estudiante. Luego de completar este curso, un gerente de tienda sabrá como diferenciarse de la competencia y satisfacer las necesidades del cliente. Los que trabajan en el deli aprenderán acerca de nuevos y excitantes productos y servicios que deli puede ofrecer. Un nuevo Asistente de Gerencia de Deli aprenderá las mejores prácticas para las operaciones día a día.

Duración: 3.5 horas

El curso de Gerente Asistente de Panadería ofrece las herramientas necesarias para mejorar las operaciones y las ventas en el departamento. Este curso cubre la comercialización eficaz, analiza el comportamiento de los clientes y ayuda a los gerentes a conocer cómo proporcionar el mejor servicio posible a través del trabajo en equipo y el fortalecimiento de la experiencia de los asociados.

Duración: 3 horas

El Programa Suplementario Especial de Nutrición para Mujeres, Infantes y Niños (WIC) proporciona alimentos nutritivos (primariamente a través de las tiendas detallistas de abarrotes), asesoramiento de nutrición y referencias para los servicios sociales y de cuidado de la salud. El WIC sirve a las mujeres embarazadas, después del parto y en amamantamiento, que cuentan con bajos ingresos, y a los infantes y niños hasta los cinco años de edad que estén en riesgo nutricional. Aproximadamente, 8.7 millones de personas obtienen los beneficios del WIC cada mes.

Sírvase observar que este curso es una versión generalizada de la capacitación del cajero WIC. Vea las orientaciones de su tienda sobre la terminología correcta y las políticas apropiadas reguladas por el estado.

Duración: 1 hora

Este curso le da una comprensión rápida de lo que hace IGA para que los clientes prefieran comprar en su tienda… y la importante oportunidad que usted tiene para continuar nuestra tradición de excelencia en el servicio.

Aprenderá cómo IGA apoya al detallista independiente con programas y herramientas que ayudan a establecer una diferencia en la comunidad.

Duración: 30 minutos

Este curso prepara al cajero para realizar las tareas diarias de esta posición. Un cajero debe tener conocimientos sobre el sistema de pago y sus componentes, de reconocer los productos frescos como frutas y vegetales y tener excelente servicio al cliente. Estos conocimientos incrementarán la velocidad de la transacción de cobro y la satisfacción de los clientes. Los cajeros también se deben saber como prevenir pérdidas, empacar debidamente los productos y dar mantenimiento al frente de la tienda.

Duración: 4.5 horas

En este curso, aprenderá sobre muchas de las más destacadas y exitosas cadenas de detallistas y de distribución de alimentos en los Estados Unidos. Este curso explica cómo estas cadenas logran diferenciarse de la competencia. Asismismo, recoge información general sobre estas tiendas, los recursos humanos y sus finanzas.

Al aprender sobre lo que otros están haciendo, usted será capaz de adaptar y aplicar el formato de negocios exitosos en las prácticas de su propia tienda.

Duración: 1.5 horas

Los deberes del cajero de una tienda de conveniencia se extienden más allá de los procedimientos de un simple cobro y pago en la caja. Los cajeros tienen que tener un completo conocimiento de cada tipo de pago, así como de lo que deben hacer con los billetes de lotería y cómo deben embolsarse los productos. Los cajeros también deben saber cómo comportarse en el caso de situaciones peligrosas como los robos con fuerza.

En este curso, usted aprenderá los aspectos básicos requeridos para ser cajero de una tienda de conveniencia, lo cual incluye todo, desde los procedimientos de cobro y pago hasta la prevención del robo de mercancías.

Duración: 1 hora

Este plan de estudio es una guía de experto para apreciar la cerveza. El Conocedor de Cervezas contiene 15 cursos dentro de su plan de estudio.

Duración: 2.5 horas

Este curso está diseñado para los detallistas que venden alcohol. Las ventas de alcohol están reguladas estrictamente, de manera que los asociados tendrán que rechazar ocasionalmente una venta a un menor o a una persona que esté intoxicada.

Adicionalmente, este curso explica el efecto que tiene el alcohol en el comportamiento de la persona, define el contenido de alcohol en la sangre, clasifica las formas legales de identificación y analiza lo que debe hacerse con las identificaciones (ID) falsas.

Duración: 1.25 horas

Los productos del tabaco son adictivos y tienen muchos efectos graves y perjudiciales sobre la salud. Por esta razón, la venta de productos de tabaco está regulada estrictamente y hay leyes que prohíben esas ventas a menores de edad.

Como un asociado de ventas de tabaco, es su responsabilidad entender las consecuencias del uso del tabaco, de manera que usted puede implementar mejor las leyes correspondientes. Asegúrese de que su tienda se mantenga en cumplimiento de la ley comprobando la identificación del cliente y, si es necesario, rechazando una venta de tabaco.

Duración: 1.75 horas

El estrés es una parte de la vida normal, pero cuando es demasiado puede causar efectos devastadores en la salud física y mental. Se origina a partir de muchas causas, entre ellas, la falta de sueño, la depresión, el trabajo y la estabilidad financiera.

Este curso probará sus niveles de estrés y le ayudará a determinar si necesita reducirlos en su vida diaria. También aprenderá acerca de sus causas y efectos así como los pasos sencillos y los cambios pequeños que usted puede tomar para controlar el estrés.

Duración: 1.25 horas

El estrés es una parte de la vida normal, pero cuando es demasiado puede causar efectos devastadores en la salud física y mental. Se origina a partir de muchas causas, entre ellas, la falta de sueño, la depresión, el trabajo y la estabilidad financiera.

Este curso probará sus niveles de estrés y le ayudará a determinar si necesita reducirlos en su vida diaria. También aprenderá acerca de sus causas y efectos así como los pasos sencillos y los cambios pequeños que usted puede tomar para controlar el estrés.

Duración: 1.25 horas

Este curso se enfoca en brindar al empleado información básica sobre la industria de bebida no alcohólicas. El empleado aprenderá la importancia de las categorías que comprenden el departamento y más importante aún, aprenderán como manejar mejor estas categorías para aumentar las ganancias de la tienda.

Duración: 2.5 horas

Los jugos son una industria multibillonaria.  Los clientes de todas las edades compran jugos para todo tipo de ocasiones.  Uno de los aspectos más atractivos de la categoría es la variedad: los jugos se elaboran en muchos sabores, tales como naranja, manzana, guayaba, granada y uva.

En esta lección, usted conocerá la historia de los jugos —incluyendo cómo los cítricos fueron utilizados en los tiempos antiguos y cómo fueron traídos a los Estados Unidos— así como quiénes son los fabricantes clave en la industria. También conocerá sobre los tres principales segmentos de los jugos:  refrigerados, congelados y envasados estables hasta su fecha de caducidad.

Duración del curso: 3 horas

Esta es la segunda sección del Departamento de Bebidas No Alcohólicas. Después de haberle proporcionado una información general de la industria, nos gustaría concentrarnos en la categoría que no solamente representa el mayor volumen dentro del departamento sino que es también la categoría que contribuye en su tienda con más dolares en ventas dentro del Departamento de Bebidas No Alcohólicas - Refrescos.

Duración: 3.25 horas

Las responsabilidades de los empacadores de carnes son altamente especializadas. Las operaciones básicas incluyen presentación, etiquetado y rotación. Como puede existir la posibilidad de enfermedades transmitidas por los alimentos, también es vital el conocimiento de las reglas de seguridad y desinfección.

En la posición de empacador de carnes, usted tiene que identificar los diferentes cortes de carne de res, ternera, puerco, cordero y aves. También debe conocer las temperaturas de seguridad y las fechas límites de consumo para cada corte.

Duración: 3 horas

Usualmente el empleado de cortesía es la primera persona que los clientes ven cuando entran a la tienda y última persona antes de salir. Si llegan a casa y los huevos están rotos y el pan aplastado, los clientes no sólo van a culpar al empleado de cortesía, sino que pueden no volver a comprar en la tienda. Los empleados de cortesía son los representantes de la tienda cuando preparan y empacan la orden del cliente. Este curso enseña al empleado de cortesía las destrezas necesarias para cumplir con sus responsabilidades.

Duración: 2 horas

El departamento de delicatessen es uno de los que más contacto tiene con los clientes. Los empleados de deli toman órdenes, ofrecen sugerencias y preparan las órdenes. Los empleados del deli también son responsables del área de almacenamiento y la preparación de los productos para la venta, esto asegurándose de cumplir todas las medidas de seguridad y sanidad. Este curso para empleados del deli sigue las sugerencias dadas por el Código de Alimentos de la FDA y brinda conocimientos básicos sobre los productos.

Duración: 3 horas

Con más de 3000 frutas y verduras disponibles en los supermercados, los empleados de este departamento deben ser capaces de identificar y brindar a los clientes información sobre las características de estos productos. Un empleado de frutas y verduras debe saber recibir, almacenar, surtir y cumplir con los estándares de seguridad alimenticia. Cada fruta y verdura tiene características únicas que determinan la manera de almacenarla o consumirla. Este curso contiene los conocimientos necesarios para cumplir con estas tareas.

Duración: 3 horas

Los consumidores de flores aprecian el tener flores frescas en sus hogares y el ofrecerlas como regalo. En las tiendas de víveres de los Estados Unidos rosas, arreglos y flores en macetas constituyen el 79% de las ventas de flores. Las ideas y procedimientos en este curso ayudarán a al empleado de la florería a mejorar el cuidado y manejo de flores y arreglos florales, lo que se traduce en un aumento en el rendimiento y ventas del departamento.

Duración: 2 horas

Las tareas del empleado de panadería van más allá de cortar pan y hornear pasteles. Este curso enseña acerca de los distintos productos de venta en la panadería, da información sobre como se preparan y presenta formas de venderlos al cliente. También enseña a mantener estándares de salubridad y en última instancia brindar el mejor producto al consumidor.

Duración: 5 horas

El trabajo del empleado de alimentos congelados y lácteos consiste manejar las operaciones del departamento; ordenar, recibir, almacenar, surtir y asegurarse de que se cumplan los estándares de seguridad. Este curso demuestra cómo satisfacer las necesidades del cliente proveyéndole los productos adecuados con el servicio que exigen.

Duración: 3 horas

¿Sabía usted que hay más de 300 variedades de queso? ¿Sabe cuáles son los quesos que mayor venta? ¿Y los beneficios de comer queso? Estos son algunos de los importantes datos que aprenderá en este curso. El conocimiento sobre quesos es una parte importante de un departamento de quesos rentable. La información de este curso le ayudará a satisfacer las necesidades de sus clientes actuales y aprender excelentes técnicas para atraer nuevos clientes.

Duración: 3.5 horas

En el futuro, los consumidores vincularán fuertemente su salud y bienestar con los alimentos que comen. Las tiendas de alimentos están perfectamente situadas para asumir el papel de un nuevo "destino para la salud" en las vidas de los consumidores. Si usted no toma ventaja de esta oportunidad, arriesgará perder parte de su base de clientes.

Un estudio del Coca-Cola Retailing Research Council, "Connecting the Dots Between Food and Health" (Conectando los puntos entre los alimentos y la salud), le dará una herramienta de planificación estratégica—un mapa del futuro de la salud y el bienestar en la industria detallista de alimentos—así como instrucciones sobre la forma de utilizarla. Adicionalmente, este estudio detalla una gama de acciones de salud y bienestar utilizadas por los detallistas de hoy en día.

Duración: 2.25 horas

Este curso sirve de introducción a los estados financieros y los números que se encuentran en esos estados. Los números de los estados financieros son importantes, porque indican la salud financiera de su tienda. Un pequeño cambio en las operaciones puede marcar una diferencia en los ingresos de su tienda. Este curso le permitirá familiarizarse con los fundamentos básicos de la cuenta de ingreso y el balance, así como los cálculos y las proporciones importantes.

Duración: 2 horas

El espacio de anaquel es a menudo un recurso escaso en una tienda. Con el suministro constante de nuevos artículos, las decisiones relacionadas con las preguntas ¿qué añadir?, ¿dónde colocarlos?, ¿a qué precio venderlos? y ¿cuándo realizar una promoción de esos artículos que llegan? constituyen un reto inmenso para el detallista.

El proceso de Gestión por Categorías está diseñado para ayudar al detallista y al proveedor a administrar el espacio satisfactoriamente y a desarrollar una categoría mediante el uso de la colaboración y enfocándose en el cliente, el mercado y los objetivos de esa categoría.

En este curso, aprenderá los fundamentos de la Gestión por CategorIas, los ocho pasos, las tendencias actuales y las oportunidades futuras del proceso.

Duración: 3 horas

Las ofertas de alimentos frescos son el factor de éxito más crítico en el cambiante mercado detallista de Asia, pero ¿qué es lo que los consumidores en Asia ven como un "excelencia" en el alimento fresco? ¿Qué impulsores determinan sus selecciones del producto y del detallista?

El Coca-Cola Retailing Research Council (CCRRC) Asia contrató la encuesta "Fresh Imperative" a fin de comprender qué ven los consumidores como excelencia en la venta detallista de alimento y qué impulsores determinan no solamente su selección del producto sino también su selección del detallista. A partir de ahí, el estudio busca identificar las prácticas orientadoras en las áreas críticas de las operaciones detallistas, así como la forma en que se pueden desarrollar estas prácticas para mejorar las ofertas de alimentos frescos de los detallistas.

Duración: 2 horas

El mercado digital ha cobrado gran enfasis en la industria de alimentos. Los sitios web, las aplicaciones móviles y las redes sociales están tomando protagonismo en la vida de los compradores. Conéctarse únicamente con los clientes a nivel de tienda ya no es suficiente. Hoy día, los detallistas también deben participar activamente con los clientes en Internet utilizando las herramientas de mercadeo digital.

En este curso, podrá observar una presentación por Jim Waltz, vicepresidente de "Branding and Business Development, IGA USA" . Durante la presentación, Waltz familiarizará a los minoristas IGA con IGALink, un programa de mercadeo digital que permite a los minoristas conectarse con los clientes a través de Internet de la misma forma personalizada y centrada en la comunidad con la que los minoristas se conectan con los clientes en sus tiendas.

Duración: 1 hora

La creciente preocupación de los clientes por mantener una dieta saludable ha producido cambios en la pirámide alimenticia. Este curso brinda conocimientos actualizados sobre salud, nutrición y alimentos, junto con herramientas innovadoras para utilizar los nuevos conocimientos y mantener el compromiso de la tienda con la comunidad. Los empleados mejorarán su servicio al cliente al ayudarlos a tomar decisiones alimenticias más saludables.

Duración: 2.5 horas

Este curso ha sido aprobado por el Departamento de Salud del estado de Nueva York y es válido para el Programa de Entrenamiento y Certificación para la Venta de Tabaco en ese estado. Este curso le enseñará cuales son los efectos del tabaco en la salud, las leyes en el estado de Nueva York y cuando y como negar la venta de tabaco a menores.

Duración: 2 horas y 47 minutos

El estudio "Getting to Great" del Coca-Cola Retailing Research Council, ofrece un enfoque totalmente nuevo de lo que constituye un rendimiento excelente de la tienda, algo que va más allá del resultado final tradicional.

En este curso, usted estudiará el trabajo "Getting to Great" y verá como se combinan tres factores—las ventas de la tienda vs. el potencial de ventas, la lealtad del cliente y la lealtad del empleado—para situar a las tiendas de rendimiento excelente separadas de aquellas que sólo producen una ganancia sólida. También aprenderá las cuatro prácticas de administración que siempre se aplican en las tiendas de rendimiento excelente pero que, sin embargo, son poco comunes o inexistentes en las tiendas de menor rendimiento.

Ya sea que usted opere una tienda o 100, las lecciones aprendidas en este curso le ayudarán a mejorar el rendimiento de la tienda.

Duración: 2.25 horas

Logística de alimentos I es el primer curso en la Biblioteca de Logística de Alimentos. El curso está enfocado en proveer definiciones introductorias que lo ayudarán a iniciarse en el sistema de distribución de alimentos. Esto incluye el trasfondo histórico del la distribución de alimentos, las normas esenciales y los tipos específicos de almacenes y centros de distribución.

Duración: 1 hora

Logística de alimentos II es el segundo curso en la Biblioteca de Logística de Alimentos, y es una continuación del curso Logística de Alimentos I. Este curso va orientado a explicar la importancia del manejo y de las prácticas organizacionales durante los procesos de planificación, construcción y estructuración de nuevos centros de distribución de alimentos. Como parte del curso, se presenta un plan que incluye investigaciones de mercado, cómo seleccionar un local adecuado, el manejo apropiado de materiales, el diseño de una estructura y la integración de un sistema de transporte. Al finalizar el curso, habrá aprendido los pasos básicos para desarrollar y organizar un nuevo centro de distribución de alimentos.

Duración: 2 horas

En el estudio del Coca-Cola Retailing Research Council, "The World According to Shoppers" (El mundo de acuerdo con los compradores) se examina muy de cerca la agenda del consumidor a fin de desarrollar una comprensión más profunda de las necesidades de los compradores contemporáneos. Esto estimula a realizar un cambio en la perspectiva de la industria, alejado del criterio tradicional de considerar "el mundo de acuerdo con los supermercados" y orientado hacia el criterio moderno de considerar "el mundo de acuerdo con los compradores".

En este curso, usted examinará el estudio, conocerá qué impulsa la selección del comprador e identificará nuevas oportunidades para el crecimiento de su negocio. Cuando usted entiende a los consumidores y por qué éstos compran, evita el desperdicio de tiempo, dinero y otros recursos en esfuerzos que tienen poco valor para sus compradores.

Duración: 2.25 horas

Un asociado de una tienda de conveniencia se ve obligado, a menudo, a cumplir con una variedad de tareas de manera eficiente y precisa, aun cuando sea la única persona en la tienda.

En este curso, usted aprenderá algunas de las tareas clave que usted debe realizar en una tienda de conveniencia. Esto incluye mantener limpio y organizado tanto el interior como el exterior de la tienda, así como las responsabilidades asociadas con la venta de gasolina.

Duración: 1 horas

El proceso de preparación de carga y envío de mercancía puede ser un reto. Se requiere un amplio uso de la logística, desde la programación del horario de envíos y la revisión de órdenes hasta el uso de la transportación adecuada para la entrega de la mercancía a los consumidores. La coordinación es necesaria tanto en el centro de distribución como en el almacén de la tienda, así como entre quienes preparan los pedidos y chóferes.

En este curso, se ofrecerá información básica y técnicas que le ayudarán a garantizar una preparación de carga y de envío apropiada. Esto, a su vez, provocará mayor eficiencia en su organización y satisfacción en el cliente.

Duración: 2 horas

El tercer paso operacional en el ciclo de distribución de alimentos es el proceso de preparación de pedidos, el cual es considerado el más importante, ya que representa el mayor costo operativo.

En este curso, aprenderá sobre el equipo y sistemas utilizados durante el proceso de preparación de pedidos, así como el origen histórico y las mejores prácticas para este procedimiento.

Duración: 2.5 horas

Los líderes del servicio alcanzan resultados para sus organizaciones cuando dan atención prioritaria a las necesidades de sus colegas y de aquellos a quienes sirven. En esta presentación en vídeo, Tom Griffin --Vicepresidente de Aprendizaje Organizativo y Jefe Oficial de Enseñanza en la U. S. Cellular-- explica más sobre el liderazgo de servicio y cómo instituirlo en su propio modelo de negocio.

Duración: 40 minutos

A menudo, los minoristas ignoran la prevención de pérdidas para darle prioridad a las promociones, mercadeo y manejo de categorías, aún cuando las pérdidas en algunos supermercados son 132% mayores que las ganancias. ¿Qué significa esto? Existen dos avenidas para aumentar ganancias; reducir las pérdidas y robos por $1,000 o vender $100,000 en un producto para recuperar $1,000 en ganancias.

La reducción de pérdidas y robos es la mejor opción, pero a menudo no se destinan los recursos necesarios. Este curso está diseñado para darle atención a problemas recientes e ignorados y brindar soluciones para controlar las pérdidas e incrementar las ganancias.

Duración: 4 horas

Este es el segundo dentro de un curriculum de dos cursos WIC. Este curso se enfoca en las necesidades de los propietarios y tenedores de libros relacionadas con el cumplimiento del WIC, y educa a los detallistas sobre la forma de operar un programa WIC satisfactorio y de acuerdo con sus normas.

A fin de servir mejor a sus clientes WIC, usted tiene que cumplir procedimientos apropiados para asegurar sus beneficios continuos. Esto incluye saber cómo procesar apropiadamente los cheques WIC, ordenar los requisitos mínimos de abastecimiento WIC y cumplir con su contrato WIC.

Duración: 1 hora

El curriculum Look of Success Initiative Program (Programa de Iniciativas para el Éxito) le proporciona soluciones centradas en el comprador y que están diseñadas para mejorar la experiencia de sus clientes en sus tiendas a la vez que le aportan un aumento en las ventas y utilidades. El curriculum contiene 4 cursos.

Duración: 40 minutos

Mercadeo es mucho más que simplemente seleccionar un producto, surtir un estante y pensar que se va a vender bien. Este curso discute los hábitos de los clientes y los parea con los productos que prefieren. Esta información se usa para desarrollar un plan de mercadeo claro y exitoso.

Duración: 6 horas

El estudio del Coca-Cola Retailing Research Council, "New Ideas for Retaining Store-Level Employees" (Nuevas ideas para la retención de empleados de la tienda) le ofrece a los detallistas de supermercados dos puntos focales para atacar el problema de la pérdida de empleados. Uno es la habilidad para determinar el costo real de la pérdida de empleados en la tienda. El otro es identificar las acciones que aumentarán la retención y reducirán la pérdida de empleados.

En este curso, usted examinará los datos del estudio mencionado y los utilizará para desarrollar un plan de acción que le ayudará a vencer los costos de la rotación de empleados.

Duración: 1.25 horas

Desde la granja hasta el consumidor han habido recientes mejoras en cuanto a la salud pública. Independientemente de esto, hay todavía numerosas incidencias de enfermedades causadas por algunos alimentos que han sido responsables de hospitalizaciones e incluso de muertes. Una responsabilidad importante de la industria del comercio de alimentos es asegurar que esos productos sean seguros para los consumidores. Los asociados de los supermercados son con frecuencia las últimas personas que manipulan un alimento para el consumidor antes de que éste llegue a su hogar. Controlar la temperatura de los alimentos, prevenir la contaminación cruzada y aceptar alimentos de fuentes seguras son algunas de las responsabilidades del manejo seguro de los alimentos.

Duración: 50 minutos

En la industria de la venta detallista de alimentos, los supermercados pueden permanecer al frente de la competencia mediante la creación de un ambiente seguro de compras y trabajo. Esto es así porque cuando los supermercados no están fuertemente comprometidos con los aspectos de seguridad, ocurren accidentes, ocurren robos, se pierden los clientes, caen las utilidades y los precios de los seguros aumentan.

Mediante el aumento del conocimiento de las medidas de seguridad a todos los niveles de la tienda—desde la limpieza y la higiene hasta la preparación para situaciones de emergencia—se hace posible para un supermercado reducir las reclamaciones de seguros, creando una tienda más limpia, más segura y mejor para los clientes que compran allí y para los asociados que trabajan en ella.

Duración: 2 horas

En este curso orientado hacia los gerentes, supervisores y propietarios, usted aprenderá prácticas administrativas de seguridad, así como la forma de incluir a su tienda en el cumplimiento de las regulaciones de seguridad. Esto incluye la implementación de prácticas de contratación no discriminatorias, la formación de comités de seguridad y la investigación de accidentes.

Como gerente de la tienda o propietario, es su responsabilidad garantizar que su empresa cumpla con las leyes estatales y federales, y que se implanten las políticas que garanticen la seguridad y el bienestar de todos los que entren en su tienda.

Duración: 1.5 horas

Los minoristas necesitan cumplir con las reglas estatales de seguridad y sanidad alimentica. Este curso prepara a los empleados para la certificación de manejadores de alimentos de su estado cubriendo temas como el flujo de alimentos, contaminantes, manejo, y reglas alimenticias. Luego de completar el curso el empleado estará listo para poner en práctica las medidas preventivas para mantener los alimentos seguros.

Duración: 8 horas

Este curso está aprobado y certificado por el estado de Nueva York. Cumple con el requisito de 8 horas de educación de acuerdo con la Ley de Agricultura y Mercados del estado de Nueva York, Parte 271, §251-Z-12. Luego de completar este curso el empleado entenderá las medidas preventivas que debe tomar como manejador de alimentos.

Duración: 8 horas

El cliente es la persona más importante en la tienda de conveniencia; si el cliente está insatisfecho, él o ella pueden optar por comprar en un competidor o en un diferente formato de tienda detallista, tal como un supermercado con un centro de combustible. Sin embargo, si los asociados les dan a los clientes un servicio extraordinario y amistoso, éstos probablemente regresarán a la tienda en el futuro.

Como asociado de ventas de una tienda de conveniencia, usted tiene la responsabilidad de proporcionar un servicio eficiente, amistoso y profesional a todos y cada uno de los clientes que entran en su tienda.

Duración: 1.5 horas

Con el aumento de la competencia en la industria de supermercados de hoy en día, proporcionar buen servicio al cliente ya no es un beneficio agregado sino una necesidad. Los clientes que no quedan satisfechos con el servicio recibido pueden irse fácilmente con su negocio a otro lugar. Ellos están comprando algo más que productos solamente. Los clientes a menudo pagan más, viajan más lejos y se crean inconvenientes a sí mismos sólo para tratar con una compañía que les aprecie. Proporcionar un servicio excepcional establecerá una relación que mantendrá al cliente viniendo una y otra vez.

Duración: 2.5 horas

Para muchos asociados, la industria de supermercados proporciona la primera experiencia para un lugar de trabajo profesional – un lugar de trabajo que es cortés, consciente y práctico.

En este curso, un estudiante aprenderá lo que es el Profesionalismo y la regla profesional apropiada del lugar de trabajo para la industria de supermercados.

Duración: 1.25 horas

En el mercado competitivo de alimentos al por menor, las tiendas tienen que hacer más que sólo vender productos si quieren destacarse de la competencia, las tiendas deben vender soluciones para satisfacer las necesidades comerciales de sus consumidores. ¿Qué buscan los consumidores en una tienda y de que forma los asociados pueden proveer la mejor asistencia posible y maximizar las ventas?

En este curso, usted aprenderá sobre el mercadeo emocional, preguntas de sondeo, principios de venta así como las mejores maneras de proporcionar a sus consumidores las mejores soluciones posibles a sus necesidades de compras.

Duración: 2.5 horas

Este curso presenta las tendencias de la industria, estilo de vida de los clientes y como afectan el rol de los supermercados. Para servir y atraer mejor a los clientes, los minoristas sabios deben entender y aprender nuevas conductas en un ambiente que cambia constantemente.

Duración: 2.5 horas