CATÁLOGO DE CURSOS

leftNav_online

CURSOS EN LÍNEA

CURSOS DE NIVEL 1

Catálogo de Cursos del Instituto IGA Coca-Cola

Bienvenidos
Este curso es una introducción para nuevos usuarios del entrenamiento en línea del Instituto IGA Coca-Cola. Le explicará el diseño de la página y la navegación del curso, como funcionan las pruebas de certificación de cursos, los requisitos técnicos y cómo diagnosticar los errores más comunes.

Duración: 15 minutos

Abastecedor de Víveres
El rol principal de un surtidor de víveres incluye recibir, almacenar, y surtir los productos. Ocasionalmente debe servir a los clientes y promover productos para aumentar ventas y mejorar las ganancias. Este curso también incluye escenarios que demuestran buen servicio al cliente.

Duración: 3 horas

Seguridad e Higiene Alimetaria Básica
Desde la granja hasta el consumidor han habido recientes mejoras en cuanto a la salud pública. Independientemente de esto, hay todavía numerosas incidencias de enfermedades causadas por algunos alimentos que han sido responsables de hospitalizaciones e incluso de muertes. Una responsabilidad importante de la industria del comercio de alimentos es asegurar que esos productos sean seguros para los consumidores. Los asociados de los supermercados son con frecuencia las últimas personas que manipulan un alimento para el consumidor antes de que éste llegue a su hogar. Controlar la temperatura de los alimentos, prevenir la contaminación cruzada y aceptar alimentos de fuentes seguras son algunas de las responsabilidades del manejo seguro de los alimentos.

Duración: 50 minutos

Cajero
Este curso prepara al cajero para realizar las tareas diarias de esta posición. Un cajero debe tener conocimientos sobre el sistema de pago y sus componentes, de reconocer los productos frescos como frutas y vegetales y tener excelente servicio al cliente. Estos conocimientos incrementarán la velocidad de la transacción de cobro y la satisfacción de los clientes. Los cajeros también se deben saber como prevenir pérdidas, empacar debidamente los productos y dar mantenimiento al frente de la tienda.

Duración: 4 horas y 30 minutos

Empacador de Carnes
El curso de empacador le enseñará a identificar los diferentes cortes de la carne de res, ternera, cerdo, cordero y pollo. Describe los métodos de preparación y las temperaturas de seguridad apropiadas para cada corte. Aprenderá las operaciones básicas, del departamento como por ejemplo la exhibición, etiquetado y rotación.

Duración: 4 horas

Empleado de Cortesía

Usualmente el empleado de cortesía es la primera persona que los clientes ven cuando entran a la tienda y última persona antes de salir. Si llegan a casa y los huevos están rotos y el pan aplastado, los clientes no sólo van a culpar al empleado de cortesía, sino que pueden no volver a comprar en la tienda. Los empleados de cortesía son los representantes de la tienda cuando preparan y empacan la orden del cliente. Este curso enseña al empleado de cortesía las destrezas necesarias para cumplir con sus responsabilidades.

Duración: 2 horas

Empleado de Deli
El departamento de delicatessen es uno de los que más contacto tiene con los clientes. Los empleados de deli toman órdenes, ofrecen sugerencias y preparan las órdenes. Los empleados del deli también son responsables del área de almacenamiento y la preparación de los productos para la venta, esto asegurándose de cumplir todas las medidas de seguridad y sanidad. Este curso para empleados del deli sigue las sugerencias dadas por el Código de Alimentos de la FDA y brinda conocimientos básicos sobre los productos.

Duración: 3 horas

Empleado de Departamento de Frutas y Verduras
Con más de 3000 frutas y verduras disponibles en los supermercados, los empleados de este departamento deben ser capaces de identificar y brindar a los clientes información sobre las características de estos productos. Un empleado de frutas y verduras debe saber recibir, almacenar, surtir y cumplir con los estándares de seguridad alimenticia. Cada fruta y verdura tiene características únicas que determinan la manera de almacenarla o consumirla. Este curso contiene los conocimientos necesarios para cumplir con estas tareas.

Duración: 5 horas

Empleado de Floristería
Los consumidores de flores aprecian el tener flores frescas en sus hogares y el ofrecerlas como regalo. En las tiendas de víveres de los Estados Unidos rosas, arreglos y flores en macetas constituyen el 79% de las ventas de flores. Las ideas y procedimientos en este curso ayudarán a al empleado de la florería a mejorar el cuidado y manejo de flores y arreglos florales, lo que se traduce en un aumento en el rendimiento y ventas del departamento.

Duración: 2 horas

Empleado de Panadería
Las tareas del empleado de panadería van más allá de cortar pan y hornear pasteles. Este curso enseña acerca de los distintos productos de venta en la panadería, da información sobre como se preparan y presenta formas de venderlos al cliente. También enseña a mantener estándares de salubridad y en última instancia brindar el mejor producto al consumidor.

Duración: 5 horas

Empleado de Productos Lácteos y Congelados
El trabajo del empleado de alimentos lácteos y congelados consiste manejar las operaciones del departamento; ordenar, recibir, almacenar, surtir y asegurarse de que se cumplan los estándares de seguridad. Este curso demuestra cómo satisfacer las necesidades del cliente proveyéndole los productos adecuados con el servicio que exigen.

Duración: 3 horas

Introducción a la Salud y los Alimentos
La creciente preocupación de los clientes por mantener una dieta saludable ha producido cambios en la pirámide alimenticia. Este curso brinda conocimientos actualizados sobre salud, nutrición y alimentos, junto con herramientas innovadoras para utilizar los nuevos conocimientos y mantener el compromiso de la tienda con la comunidad. Los empleados mejorarán su servicio al cliente al ayudarlos a tomar decisiones alimenticias más saludables.

Duración: 2 horas y media

Leyes de la Venta de Tabaco - Nueva York
Este curso ha sido aprobado por el Departamento de Salud del estado de Nueva York y es válido para el Programa de Entrenamiento y Certificación para la Venta de Tabaco en ese estado. Este curso le enseñará cuales son los efectos del tabaco en la salud, las leyes en el estado de Nueva York y cuando y como negar la venta de tabaco a menores.

Duración: 2 horas y 47 minutos

Servicio al Cliente y Profesionalismo I
Nota: Servicio al Cliente y Profesionalismo I y II son dos nuevos cursos destinados a reemplazar los cursos anteriores del mismo nombre.

Con el aumento de la competencia en la industria de supermercados de hoy en día, proporcionar buen servicio al cliente ya no es un beneficio agregado sino una necesidad. Los clientes que no quedan satisfechos con el servicio recibido pueden irse fácilmente con su negocio a otro lugar. Ellos están comprando algo más que productos solamente. Los clientes a menudo pagan más, viajan más lejos y se crean inconvenientes a sí mismos sólo para tratar con una compañía que les aprecie. Proporcionar un servicio excepcional establecerá una relación que mantendrá al cliente viniendo una y otra vez.

Duración: 2.5 horas

Servicio al Cliente y Profesionalismo II
Nota: Servicio al Cliente y Profesionalismo I y II son dos nuevos cursos destinados a reemplazar los cursos anteriores del mismo nombre.

Para muchos asociados, la industria de supermercados proporciona la primera experiencia para un lugar de trabajo profesional – un lugar de trabajo que es cortés, consciente y práctico.

En este curso, un estudiante aprenderá lo que es el Profesionalismo y la regla profesional apropiada del lugar de trabajo para la industria de supermercados.

Duración: 1.25 horas

Footer Contacto | Mapa del sitio | © IGA Institute, 2010. Todos los derechos reservados.