Las tareas del empleado de panadería van más allá de cortar pan y hornear pasteles. Este curso enseña acerca de los distintos productos de venta en la panadería, da información sobre cómo se preparan y presenta formas de venderlos al cliente. También enseña a mantener estándares de salubridad y en última instancia brindar el mejor producto al consumidor.

Temas:

• Manejo de productos
• Recibo y almacenamiento
• Identificación de productos
• Preparación de productos
• Sanidad
• Mercadeo

Duración: 5 horas