Este curso está aprobado y certificado por el estado de Nueva York. Cumple con el requisito de 8 horas de educación de acuerdo con la Ley de Agricultura y Mercados del estado de Nueva York, Parte 271, §251-Z-12. Luego de completar este curso el empleado entenderá las medidas preventivas que debe tomar como manejador de alimentos.

Temas:

• Introducción
• Peligros
• Prevención
• Cadena alimenticia
• Sanidad
• Programas y regulaciones

Duración: 8 horas