Con más de 3000 frutas y verduras disponibles en los supermercados, los empleados de este departamento deben ser capaces de identificar y brindar a los clientes información sobre las características de estos productos. Un empleado de frutas y verduras debe saber recibir, almacenar, surtir y cumplir con los estándares de seguridad alimenticia. Cada fruta y verdura tiene características únicas que determinan la manera de almacenarla o consumirla. Este curso contiene los conocimientos necesarios para cumplir con estas tareas.

Temas:

• Introducción al departamento de frutas y verduras
• Recibo de frutas y verduras
• Surtido de frutas y verduras
• Almacenamiento de frutas y verduras
• Identificación de productos
• Otras responsabilidades

Duración: 5 horas